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いつものメニューに飽きたら

離乳食は、食べられる食材や固さが限定されているのでマンネリに陥りがちです。しかも毎日のことなので「今日は何作ろう?」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。

そんなときは、味や風味を変えてみることをおすすめします。
同じ食材でもなんだか新しいメニューを作った気になり、ママの心も晴れやかです。

私が実践しているものは以下のとおり。

【味を変えてみる】

お酢
ドレッシングにして野菜にかけたりしていますが、酸味がきついときは砂糖を多めにまぜたり、軽く電子レンジで温めるとやわらぎます。

マヨネーズ
ヨーグルトで1:1でのばして使用します。
しょうゆを2、3滴加えたり、ごまやゆで卵をくわえたりしてもおいしいです。

【風味をつけてみる】

ごま・ごま油
ごまはすりごま、または炒りごまを指先で軽くすりつぶして使っています。ごまあえにしたり、ナムル風にしたり、スープに少し浮かべるのもいいですね。
うちの娘はごま好きなようで、とても食いつきがいいです。

かつおぶし
少量を、葉モノ野菜にまぜるだけ。

しょうが
煮物にちょっとだけ加えると食欲をそそる味に。
(刺激が強いのでほんの少しだけ使用)

粉チーズ
サラダやミルク系の煮物にまぜ込んでも使えます。
塩分があるので、少量の使用にとどめましょう。

キノコ類
舞茸をはじめ、しめじやえのき茸はダシの役割を果たしてくれます。ダシなどを火にかける段階で入れ、徐々に加熱することでより風味が増します。
ベビーが便秘がちなときにもおすすめ。

これで子供の食欲もグンとアップするはず!?
ほか、おすすめがあったらぜひ教えてくださいね。