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おかず食材は種類別に冷凍

毎回、野菜を切ったり煮込んだりしておかずを作るのがめんどくさい人は、前もって火を通した食材の冷凍ブロックを作っておきましょう。

製氷機
※にんじんと、余った穴にシラス。

大人の食事を準備するときについでにゆでる、なんて指南している教科書もありますが、離乳食と大人のごはん時間が完全にずれる家庭も多いと思います。
わが家では、離乳食用の食材は基本的に別にして、いろんな野菜をまとめて加工・冷凍することにしています。

シラス
鶏ささみやシラスなど、パラパラな状態で冷凍できる食材は、まとめてタッパなどに入れて冷凍しています。ちなみにシラスはこんな感じ。