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まずは製氷機を買うべし

食材を冷凍するときは、製氷機を使うと便利です。
重ねられることと、ゴミが入らないことを考えて、できるだけフタ付きを選びましょう。100円ショップで売っています。

ショップによって、置いてある製氷機に微妙な違いがあるのですが、1穴=1/4カップという計量機能がついたものを発見しました。
全部で8穴あるので、ちょうど1皿で2カップ分冷凍できるスグレモノです。
(写真はダシを冷凍するところ)

製氷機

しかし、離乳食のみならず、料理をするときに計量などしたことがない私なので、実のところ計量できようがあまり関係ありません。
ブロックの大きさがちょうどいいので愛用しています。

もう1つ、少し小さめの穴のフタ付き製氷機もあります。
小さめのものはおかず冷凍用、大きいものはおかゆ・ダシ冷凍用というふうに、1回に使いやすい量で使い分けをしています。