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白身魚と青菜煮

白身魚と青菜煮

材料

  • 白身魚……刺身1切れ
  • 小松菜……みじん切り
  • 大根………みじん切り
  • 卵の黄身…固ゆでしてほぐす

作り方

  • ダシで5分間煮る。
  • 片栗粉少量でとろみをつけ、卵の黄身をのせる。