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舞茸と高野豆腐の煮物

舞茸と高野豆腐の煮物

材料

  • 高野豆腐…1cm角
  • 舞茸………みじん切り
  • 白菜………みじん切り

作り方

  • 煮汁用のダシで高野豆腐だけを1分間煮て戻す。
  • 高野豆腐を取り出し、みじん切りにして鍋に戻す。
  • 野菜を加えて5分間煮る。