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豆腐のキノコあん

豆腐のキノコあん

材料

  • 豆腐………小さいさいの目切りにしてレンジで20秒間加熱
  • 舞茸………みじん切り
  • えのき茸…みじん切り

作り方

  • 舞茸とえのき茸をダシで5分間煮る。
  • 片栗粉少量でとろみをつけ、加熱しておいた豆腐にかける。