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高野豆腐と白菜の煮物

高野豆腐と白菜の煮物

材料

  • 高野豆腐
  • 白菜…みじん切り
  • 舞茸…みじん切り

作り方

  • 高野豆腐はダシで煮戻し、取り出して小さいさいの目切りにする。
  • 野菜と高野豆腐を鍋に入れ、ダシで5分間煮る。

※パサパサして食べにくいときは片栗粉でとろみをつける。