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野菜入り卵そうめん

野菜入り卵そうめん

材料

  • そうめん
  • にんじん…小さく切る
  • ほうれん草…小さく切る

作り方

  • そうめんを手で小さく折ってゆでる。
  • ダシに野菜を入れて加熱し、やわらかくなったらそうめんを加える。
  • しょうゆ少々で味付けしたら、卵を回し入れフワッと仕上げる。