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三色ごはん(卵・鮭・いんげん)

三色ごはん(卵・鮭・いんげん)

材料

  • ごはん
  • 鮭…………塩鮭は塩抜きする
  • いんげん

作り方

  • 鮭はゆでてほぐし、いんげんはゆでてみじん切りにする。
  • 炒り卵を作る。
  • いんげんを砂糖+しょうゆで味付けし、鮭、卵と一緒にごはんにのせる。
※まぜて食べるので、塩鮭の薄い塩味と、いんげんを少ししっかりめに味付けすることで全体の味のバランスをとっています。