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大根とにんじんのそぼろ煮

大根とにんじんのそぼろ煮

材料

  • 大根………小さく切る
  • にんじん…小さく切る
  • 牛ひき肉

作り方

  • 大根とにんじんはやわらかくなるまで煮ておく。
  • ダシにひき肉を入れてほぐし、アクをとったら大根とにんじんを加える。
  • しょうゆ、みりん少々で味付けして5分間ほど煮たら、片栗粉少量でとろみをつける。