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ほうれん草とナスのチャプチェ風

ほうれん草とナスのチャプチェ風

材料

  • 春雨…………ゆでて小さく切る
  • ほうれん草…小さく切る
  • ナス…………小さく切って水にさらす
  • 牛ひき肉

作り方

  • スープに牛ひき肉をほぐし入れて沸騰させ、アクをとる。
  • 野菜、春雨を加え、しょうゆ、砂糖少々で味付けし3分間煮る。