舞茸入り肉団子

舞茸入り肉団子

材料

  • ハンバーグのたね(作り方
  • 舞茸…小さく切る

作り方

  • ハンバーグのたねに舞茸をまぜ、丸めてゆでる。
  • ダシ+みりん、しょうゆ少々に片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。
  • 肉団子に(2)のあんをかける。
  • 【付け合せ:かぼちゃの含め煮】ダシ+みりん、しょうゆごく少々で3分間煮て冷ます。