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ブリのニラ入り野菜あんかけ

ブリのニラ入り野菜あんかけ

材料

  • ブリ………小さく切る
  • ニラ………小さく切る
  • にんじん…小さく切る
  • えのき茸…小さく切る

作り方

  • ブリはゆでて器に盛る。
  • ダシに野菜を入れて煮、しょうゆ、みりん少々で味付けして片栗粉少量であんにする。
  • (1)のブリにかける。