ベビー治部煮

ベビー治部煮

材料

  • 肉団子のたね(作り方
  • すだれ麩……小さく切る
  • ほうれん草…小さく切る

作り方

  • ダシを沸騰させ、肉団子のたねを落としいれて肉団子を作る。
  • しょうゆとみりん少々で味付けし、すだれ麩を入れて1分間煮る。
  • 片栗粉少量でとろみをつけ、ほうれん草を加える。
※通常の治部煮は鴨肉を使用しますが、ベビーなので鶏肉団子で作りました。